El café robusta tiende a tener un sabor similar al de los granos, más amargo y áspero.
Robusta
Este tipo de café es un derivado de la especie Coffea canephora. Crece en tierras bajas, pero la mejor zona para cultivarlo es a una altitud de 400 a 800 msnm.
Grado de especialidad
AROMA :DULCE
ACIDEZ:ALTO
CUERPO :ALTO
SABOR :CREMOSO
La siembra de café se realiza a una altitud de 400-800 Mdpl.